2021/03/15
大根おろしの辛み成分は『アリルイソチオシアネート』
皆様こんにちは！
私は最近、風邪予防と免疫力アップのために大根をよく食べています！
◎消化不良◎せき ◎頭痛 ◎冷え性◎便秘◎酸化、老化防止◎ダイエット効果◎シミやシワ予防◎免疫力アップ◎風邪予防など、さまざまな効果があります！
大根の葉っぱのついていた側は、甘みが多くサラダや煮物などに
先が尖った方は辛味が強く、
私は辛みが好きなので、大根おろしに使ってます(^^）
大根には、酵素が多く含まれている為、薬味としてよくありますよね♪
デンプンの分解酵素のパワーで、消化を助けてくれます 他にも、風邪をひきそうだなと思ったら大根おろしは、喉や消化にもいいのでぜひ取り入れてみて下さい！
また、のどが痛いときは、大根の辛さが刺激になる場合があるので、はちみつをスプーン一杯程混ぜると、辛さの刺激が和らぐのでオススメです
皆さまも体調にはくれぐれもお気をつけ下さいませ！
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